热菜家常菜
双椒“爆炒”嫩牛肉
放点白砂糖实际是综合一下味道，有点提味的效果……
配料表：
- 牛里脊 （适量）
- 小红米辣 （适量）
- 绿青椒 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 花椒粒 （适量）
- 小磨香油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 老抽 （适量）
- 郫县豆瓣酱 （适量）
- 生粉 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 食盐 （适量） <
详细做法：
STEP1、青红椒洗净
STEP2、姜、蒜切片，青红椒切小段，郫县豆瓣酱备用……
STEP3、牛里脊切薄片，放料酒、生抽、生粉、胡椒粉、小磨香油抓揉拌匀腌制片刻……
STEP4、锅中放入适量油（根据牛肉分量）下姜、蒜、花椒粒爆香……
STEP5、放入腌制好的牛肉大火爆炒片刻
STEP6、放入郫县豆瓣酱、青红椒、料酒、生抽、蚝油、老抽（一点点、鸡精、食盐、一点点，大火翻炒均匀，入味即可
STEP7、一盘好吃的双椒嫩牛肉就做好啦……
家常菜做法
- 103/19油面筋番茄蛋汤
- 203/19肉末豆腐饼
- 303/19《自制的手工凉皮》，夏天最爱之一
- 403/19柴火铁锅蒸海鲜
- 507/25【家常菜做法大全】萝卜馅的家常做法，家常菜做法38种做法
- 603/19减肥解馋版咖喱鸡饭