配料表:
详细做法:
STEP1、鱼块取出来放冷水里化冻
STEP2、下水煮两三分钟,放姜片少许盐,去腥味,捞出来备用
STEP3、锅里刷油,西红柿放进锅里炒,不需要加水
STEP4、放蚝油,西红柿炒到这个程度倒进去鱼
STEP5、可以去掉鱼皮,我是吃的时候去掉了
STEP6、鱼本来就煮熟了,几分钟后就可以出锅,出锅前放少许极味鲜和鸡精
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