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热菜家常菜

豇豆炒肉

豇豆一定要挑新鲜的,太老的容易坏掉,做不好很容易食物中毒,豇豆切碎肉末炒一下也是超级下饭的,改天尝试下!!!

配料表:

  • 豇豆 (1把)
  • 五花肉 (300g)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 葱姜蒜 (适量)

详细做法:

STEP1豇豆先且成均匀的小段然后泡水清晰干净,

豇豆炒肉

STEP2、然后锅中水烧开放入豇豆煮一会儿

豇豆炒肉

STEP3、变软后捞出冷水冲洗放入盘中备用即可

豇豆炒肉

STEP4、葱姜蒜切成合适的大小备用

豇豆炒肉

STEP5、炒锅中放入适量油烧热放入五花肉翻炒,多次翻炒让每一份肥油都渗透出来,

豇豆炒肉

STEP6、然后放入葱姜蒜炒香

豇豆炒肉

STEP7、放入豇豆和胡萝卜继续翻炒,放入适量的酱油和盐调味,继续翻炒2分钟盛出即可

豇豆炒肉


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