STEP1、豇豆先且成均匀的小段然后泡水清晰干净，

STEP2、然后锅中水烧开放入豇豆煮一会儿

STEP3、变软后捞出冷水冲洗放入盘中备用即可

STEP4、葱姜蒜切成合适的大小备用

STEP5、炒锅中放入适量油烧热放入五花肉翻炒，多次翻炒让每一份肥油都渗透出来，

STEP6、然后放入葱姜蒜炒香

STEP7、放入豇豆和胡萝卜继续翻炒，放入适量的酱油和盐调味，继续翻炒2分钟盛出即可