STEP1、花菜清理干净，盐水泡10分钟，为了保证花菜更干净，我又用面粉清洗了一次，用不同的东西带出花菜缝里的脏东西。

STEP2、用料理机打花菜粒就需要将花与梗分开打，花部分转几下就可以，梗部分多打几下。

STEP3、用插丝板来做花菜米的话很简单，只要像插土豆丝一样就行，花部分出的花菜米均匀又合适，梗部分就差强人意，比较像丝……不过可以当成长粒米……

STEP4、热锅，加入椰子油，加入葱花炒几下，打入鸡蛋炒熟。

STEP5、加入花菜米翻炒

STEP6、如果使用咖喱块，需要早加，使用咖喱粉快出锅时加，最后放盐，出锅。