STEP1、鸡蛋牛奶搅拌均匀，加适量盐，再次搅拌均匀。

STEP2、胡萝卜，土豆，也可以加少量葱花，然后用到切碎。

STEP3、在鸡蛋牛奶混合液里面加适量面粉，加少量食用油，以防粘锅，然后搅拌均匀，稍粘稠状，开始煎制即可。

STEP4、注意用平底锅煎制，不容易粘锅。

STEP5、要记得反背面。