配料表:
详细做法:
STEP1、鲳鱼洗净,刀切菱形格。厨房用纸吸干水份后,用盐、胡椒粉、孜然粉、料酒混合物腌制,放冰箱冷藏两小时以上。
STEP2、烤箱预热5分钟(长帝烤箱32L),200度,上下管加风。预热等待的时候用油和蚝油混合物均匀刷两面。
STEP3、烤箱加热20分钟左右(每个烤箱大小、烤物大小不一样,自己掌握,无需翻面。
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