STEP1、猪肉馅加切碎的葱末。

STEP2、加切碎的姜末，酱油，鸡蛋清，植物油，五香粉。

STEP3、调成馅。

STEP4、面粉加水和成面团，盖保鲜膜醒20分钟。

STEP5、醒好的面分成小块。

STEP6、赶成饺子皮。

STEP7、捏成花边饺子，花边饺子也可以放开花边。

STEP8、饺子放入煎锅，小火煎，煎到两面金黄，加少量的水，小火煎10分钟。

STEP9、煎好的煎饺。