热菜家常菜
大乱炖
配料表：
- 猪肉 （一块）
- 西红柿 （一颗）
- 茄子 （一颗）
- 南瓜 （半棵）
- 葱姜蒜 （适量）
- 豆角 （七八根）
- 土豆 （一颗）
- 盐 （2勺）
- 花椒粉 （1勺）
- 大料粉 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、葱姜蒜切成片
STEP2、猪肉切块（最好是五花肉）
STEP3、西红柿切块
STEP4、土豆切块
STEP5、南瓜半棵切块
STEP6、茄子切块
STEP7、豆角掰成几段
STEP8、锅里倒油，油热下猪肉块翻炒
STEP9、炒制猪肉变色，下葱姜蒜
STEP10、放入花椒粉、大料粉、盐、生抽、老抽
STEP11、下入西红柿翻炒
STEP12、下入南瓜
STEP13、下入豆角
STEP14、下茄子，翻炒均匀，倒入一碗水（在炖的过程中茄子会出水，为避免汤汁过多一定要少放水）
STEP15、太伤心了做饭太着急了，最后出锅的画面没来得及拍（下次放详细饼的做法）
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