配料表:
详细做法:
STEP1、土豆萝卜洗净切块备用,锅干放油(一定要等锅干,不然油会往外砰),等油热了放入姜和黄豆酱(小火)
STEP2、差不多过2、3秒就倒入土豆和萝卜,一起放就可以,翻滚均匀到入水(水差不多没过土豆和萝卜就可以,倒完水加入盐、老抽、酱油、糖,翻滚两下就可以盖上盖子了。
STEP3、时不时地注意锅中,等土豆和胡萝卜绵了就可以了,不喜欢吃绵的就不要做了,根据自己的口味加调料就可以,黄豆酱多少会有点辣,
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