STEP1、将萝卜洗净,切成厚度为1厘米的薄片。

STEP2、用刀削去外皮。（皮不要扔,可以用它做咸菜。制作方法请参照下面的菜谱xiachufang/recipe/103952804/

STEP3、将上下两面切成十字花形。（不要切得过深,以防切断）

STEP4、蒙上保鲜膜,放进微波炉里加热3分钟左右。

STEP5、趁着萝卜加热时制调味汁。将1大匙料理酒、1大匙蚝油、少许的胡椒粉和1／2小匙的盐搅拌均匀备用。

STEP6、用厨房纸将加热好的萝卜片的水分擦去。

STEP7、锅烧热后,放入1匙油。烧到8分热时,放入。到两面呈金黄色。

STEP8、往锅里加1大匙调味汁,小火煎制到收汁时翻面。

STEP9、再倒入1大匙调味汁,继续小火煎制,直到收汁时关火。

STEP10、盛入盘中即食。柔软多汁,香甜入味。

STEP11、这是用剩下的萝卜皮做的咸菜。菜谱请参照步骤2的链接。