配料表:
详细做法:
STEP1、羊肉肠是生的,需要自己煮熟,方法是:羊肉肠冷水下锅,放6片姜片,料酒,白酒去腥,大火煮开,小火煮50分钟照片是2斤肉肠煮熟也就这么点
STEP2、切薄片,可以看见有肉,有肚,有肥肠;配点蒜蓉辣酱,趁热吃,非常香
STEP3、可以看见肉肠内有肚,肉
STEP4、肉肠切薄片
STEP5、线椒,姜丝,蒜拍下;热锅油,姜丝,蒜,炒香后,辣椒炒蔫后肉肠;迅速翻炒,点生抽
STEP6、盛盘,可以多吃两碗米饭
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