STEP1、北豆腐一盒

STEP2、切块

STEP3、将5块蒜瓣和3片姜片捣成泥，过程中放少量盐，最后放2-3小匙豆浆【这是灵魂，不喜欢蒜姜的可以用其他料代替】

STEP4、锅里放少量油，不粘锅可以不放油，将豆腐烤至两面金黄（烤箱也可以）

STEP5、放凉。吃不了的可以冷藏在冰箱里

STEP6、吃时用清水煮开

STEP7、放上蒜泥酱。