STEP1、藕切片，开水过一下水，捞起备用。（时间不要太久，要不然藕就不脆啦）

STEP2、姜蒜加豆瓣酱爆香。

STEP3、把藕倒进去，翻炒，加入鸡精味精盐。翻炒。

STEP4、加入葱花香菜提味。

STEP5、啦啦啦，完成了。