STEP1、鸡爪去脚趾甲洗干净，再对半切开备用，锅中放水，鸡爪放入烧开后沫出来，捞出洗干净备用。

STEP2、鸡爪放入高压锅料酒3勺、酱油2勺，放生姜片，大蒜块、辣椒按肉/鸡烧。

STEP3、烧好后等不憋气打开，按煮粥开盖烧，放入盐煮会即可。