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热菜家常菜

烤茄子秒杀夜市烧烤

2022-03-19 10:41:07

由于每个人的烤箱和茄子大小不同受热程度不一样,烤完后用筷子戳一下看是否熟了

配料表:

  • 小葱 (2根)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 茄子 (2个)
  • 孜然粉 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 花生油 (3勺)

详细做法:

STEP1、蒜,小米椒,葱切末待用

烤茄子秒杀夜市烧烤

STEP2茄子洗净刷油,底部翻转刷油,尽量多刷点均匀,200度烤箱入热5分钟左右,放入中层烤20分钟后取出(可以用筷子戳一下变软了就是熟了,加入下面步骤调料继续烤10分钟

烤茄子秒杀夜市烧烤

STEP3、耗油一勺,生抽两勺,油3勺蒜辣椒粉孜然粉拌匀待用

烤茄子秒杀夜市烧烤

STEP4、出锅开吃,味道秒杀夜市烧烤摊,味道棒极了。既简单又美味,赶紧试一试哦

烤茄子秒杀夜市烧烤


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