热菜家常菜
清炒丝瓜
配料表：
- 丝瓜 （1根）
- 青椒 （半个）
- 蒜 （2瓣）
- 盐 （适量）
- 生抽 （少量）
- 鸡精 （少量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、丝瓜洗净去皮，切块。
STEP2、青椒切块。
STEP3、锅里水开倒入丝瓜块，绰一分钟捞出。
STEP4、放入凉水中。
STEP5、捞出沥水备用。
STEP6、蒜切碎。
STEP7、油热炒香蒜末。
STEP8、倒入丝瓜和青椒炒均匀。
STEP9、放生抽、盐、鸡精炒匀。
STEP10、装盘即可。
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