STEP1、茭白洗净，去皮，根部切掉一点

STEP2、切丝

STEP3、热水放入蒜爆香

STEP4、放入茭白炒熟

STEP5、适当加点水炒到挥发掉，再加点水，在炒到挥发，加点酱油和盐，一定要炒到茭白软了哦

STEP6、尝一个可以了，然后加上葱花，就完成了