配料表：
详细做法：
STEP1、大蒜，洗净，切断；
STEP2、香干洗净，切成条；
STEP3、锅内倒入油，放入腊肉，炒至腊肉出油，并且能闻到香喷喷的腊肉香味；
STEP4、加入适量盐，然后放入葱和姜，待香味被炒出来；
STEP5、此时加入大蒜，炒至其变软；
STEP6、然后加入香干炒制；
STEP7、加入豆瓣酱，炒匀后出锅；
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