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热菜家常菜

尖椒炒豆腐丝

这道菜最后可加少许水淀粉勾芡,不过我觉得清清爽爽的就很好吃啦~

配料表:

  • 豆腐皮 (1张)
  • 尖椒 (2根)
  • 蒜末 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 橄榄油 (适量)

详细做法:

STEP1、尖椒洗净切细丝,豆腐皮切丝

STEP2、锅中倒放少许西班牙橄榄油,放入蒜末炒香

STEP3、放入豆腐丝翻炒均匀,倒入小半碗水,加盐调味,煮至水分将要收干

STEP4、放入尖椒丝炒至稍稍变软,出锅即可


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