STEP1、干豆腐、猪肉切丝，蒜苗切段，备用。

STEP2、起锅热油，放入肉丝煸香，撒少许胡椒粉，淋少许老抽。

STEP3、放入干豆腐丝翻炒，加入少量清水，咕嘟两分钟。

STEP4、倒入蒜苗一起大火翻炒，撒盐，炒匀，撒少许鸡精出锅。