STEP1、锅内葱油爆香，中火，入五花肉，煎至肉片微微收紧；

STEP2、加入腐竹，炒至过油；

STEP3、加入老抽、生抽、蚝油，炒均匀；

STEP4、入冷水，没过食材即可；

STEP5、大火煮开，中小火慢煮；

STEP6、最后汁液变少，入盐、鸡精，大火收汁，装盘。