STEP1、芹菜切成段，豆干切成条，辣椒、大葱、姜切丝，备用。

STEP2、锅放入少许植物油烧热，放入辣椒，葱姜丝炒出香味。放入豆干，翻炒1分钟

STEP3、放入芹菜加入生抽，快速翻炒断生。

STEP4、放入少许食盐，生抽出调味拌匀，关火。

STEP5、出锅