STEP1、芹菜把叶子摘掉洗干净切段，豆腐干切条，大蒜和小米辣切片。

STEP2、热锅热油小火放大蒜和小米辣炒出香味。

STEP3、再大火放入豆腐干炒软。

STEP4、再放入芹菜翻炒片刻。

STEP5、迅速加入适量盐，1勺生抽翻炒均匀即可出锅。

STEP6、装盘开吃了，很清爽的一道素菜。