热菜家常菜
简单家常菜—辣炒腐竹
配料表：
- 腐竹 （克）
- 线椒 （两个）
- 葱 （一根）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （4片）
- 八角 （一个）
- 小米椒 （一个）
- 生抽 （一勺）
- 味极鲜 （一勺）
- 蚝油 （半勺）
- 糖 （一克）
- 老抽 （半勺）
- 半碗水 （克）
详细做法：
STEP1、干腐竹3根泡发，（泡5小时），线椒两个
STEP2、葱姜蒜备好
STEP3、线椒小米椒切好
STEP4、锅内烧油，倒入葱姜蒜八角一个，倒入腐竹翻炒片刻
STEP5、放入生抽一勺蚝油半勺，老抽半勺味极鲜一勺，糖一克，半碗水翻炒，待腐竹熟，盛出
STEP6、装盘开吃（可以放点泡发的木耳）
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