STEP1、鸡蛋打散，豆芽洗干净，豆干切丝备用

STEP2、锅里下油，鸡蛋炒成糊状盛出。

STEP3、下油蒜片爆香，加入豆芽大火翻炒，然后加入豆干。加一点耗油或者鲍鱼汁调味

STEP4、最后加入炒好的鸡蛋，撒一点盐继续翻炒就完成啦。

STEP5、上桌啦，简单美味。