配料表:
详细做法:
STEP1、腐竹冷水泡透切断,香菇斜刀切厚片!
STEP2、起锅烧油,花椒,八角,姜炝锅,炒香后捞出!
STEP3、再倒入葱,蒜炝锅!
STEP4、加入香菇翻炒!
STEP5、加老抽,耗油,盐,糖,味精,适当加一点点水!
STEP6、倒入腐竹,翻炒均匀,焖烧一分钟左右!
STEP7、收汁,出锅装盘!
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