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热菜家常菜

香菇烧腐竹

2022-03-19 10:41:07

香菇如果用干香菇会味道更好!

配料表:

  • 腐竹 (4-5根)
  • 香菇 (6-7朵)
  • 花椒,八角,姜
  • 葱,蒜
  • 老抽
  • 耗油
  • 味精

详细做法:

STEP1腐竹冷水泡透切断,香菇斜刀切厚片!

香菇烧腐竹

STEP2、起锅烧油,花椒,八角,姜炝锅,炒香后捞出!

香菇烧腐竹

STEP3、再倒入葱,蒜炝锅!

香菇烧腐竹

STEP4、加入香菇翻炒!

香菇烧腐竹

STEP5、加老抽,耗油,盐,糖,味精,适当加一点点水!

香菇烧腐竹

STEP6、倒入腐竹,翻炒均匀,焖烧一分钟左右!

香菇烧腐竹

STEP7、收汁,出锅装盘!

香菇烧腐竹


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