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热菜家常菜

鸡蛋煎饼

2022-03-19 10:41:07

放红萝卜口感200g粉够4到5人吃哦鸡蛋3个就差不多牛1支250g也得,但要加清水(我觉得2支)一定要过筛!真的!

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 纯牛奶 (2支250ml)
  • 香葱 (1把)
  • 红萝卜 (半根)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 低筋面粉 (200克)

详细做法:

STEP1、200g面粉

鸡蛋煎饼

STEP2、红萝卜要丝状,再切碎些,才口感好

鸡蛋煎饼

STEP3鸡蛋,牛奶,面粉搅拌,不要加红萝卜丝(后加)

鸡蛋煎饼

STEP4、搅拌均匀

鸡蛋煎饼

STEP5、一定要过筛,这样才细腻光滑,一定要过筛

鸡蛋煎饼

STEP6、过筛好之后,加入红萝卜,香葱,调味料

鸡蛋煎饼

STEP7、烧红小锅,加上油,加一勺粉,记得反一下哦

鸡蛋煎饼

STEP8、双面都这样就是好了

鸡蛋煎饼

STEP9、切块

鸡蛋煎饼

STEP10、开吃罗!口感很好的!小孩喜欢!

鸡蛋煎饼


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