配料表:
详细做法:
STEP1、白洋葱切小鸡蛋加盐打散
STEP2、锅内倒油,油热按惯例,下鸡蛋炒熟,盛出
STEP3、锅内留底油,下洋葱,洋葱炒蔫,下酱油翻炒
STEP4、我用的台湾金兰酱油,就是做三杯鸡要用的酱油,味道独特,要是没有用普通生抽替代
STEP5、洋葱炒熟以后,下鸡蛋翻匀,出锅
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