STEP1、洗菜，切菜

STEP2、洗菜切菜的同时，煮方便面。备注：1，拿捏不好火候的小伙伴，在煮面的过程中可以多尝几次，以快熟稍微有点硬为最佳2，面捞出后，放点花生油搅拌均匀，防止面变坨

STEP3、炒鸡蛋，鸡蛋里放点盐

STEP4、鸡蛋炒好后，继续炒配菜备注：1，根据菜的不同“属性”，可以先放洋葱，再放胡萝卜，最后放小油菜2，在炒制过程中放入盐和生抽调味，因为倒入方便面后不容易翻炒均匀3，可以多放点生抽，增加酱香味，相应的盐就少放一点。大家要对生抽有“敬畏之心”咸

STEP5、放入鸡蛋，方便面翻炒

STEP6、出锅啦宜搭配啤酒