STEP1、米凉粉切小块加水煮开，捞出备用。

STEP2、姜葱蒜、豆豉、盐、花椒粉、糖放，炒菜锅加入调和油烧烫后，姜葱蒜，拌均匀热凉粉上。

STEP3、再加醋拌均匀即可！