配料表：
详细做法：
STEP1、苦瓜切片，用开水捞过，凉水过，待用
STEP2、咸蛋3个剥好，稍微弄碎
STEP3、放油，放苦瓜片，炒熟，记得不要炒太老。
STEP4、放咸蛋（所以不用再加盐），炒一会儿 2分钟左右
STEP5、捞起食用
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