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好吃的鸡蛋炸酱面

配料表:

  • 黄瓜 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 油 (适量)
  • 酱 (适量)
  • 切面 (根据自己的食量)

详细做法:

STEP1、这个面做的好很节约时间的,一样适合早饭我都会在准备材料之前先做水!

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP2、切葱备用,打鸡蛋,洗黄瓜!

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP3、洗好的大黄瓜

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP4、先切片

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP5、再切丝

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP6、偷偷告诉你,切的比用神器插的好吃但是刀工不好的还是用插板神器吧!

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP7、这时候水开了哦!一点盐再准备些水备用

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP8、下面吧!锅滚开就加一点凉水,三次差不多就熟了

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP9、煮面的同时可以做酱了,下油

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP10、炒鸡蛋。我喜欢正常炒熟,炒出蛋香的,觉得这样口感老的,这个步骤可以把鸡蛋炒嫩就关火。讲鸡蛋称出备用

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP11、酱提前用水和稀,有喜欢甜面酱的可以适当加点,我这里就用的干酱。倒油,开锅后下葱,炒香倒入酱!

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP12、待酱变稠就可以放鸡蛋了,翻炒几下,时间不要太久,鸡蛋会老哦

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP13、酱就做好啦!面也熟了,捞出,哦对了,喜欢凉一点的可以用凉水投一遍,根据个人口味!

好吃的鸡蛋炸酱面

STEP14、开吃!喜欢胡萝卜的可以加点胡萝卜丝,喜欢葱的可以准备些葱花或者香葱,喜欢香菜的可以加一点香菜,家里刚好有熟花生的也不要吝啬,加!加!加!我一般就是这样!

好吃的鸡蛋炸酱面


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