STEP1、首先把洋葱去皮洗净，切丝备用，切的时候小心别辣到眼睛。

STEP2、鸡蛋磕入碗中打散，热锅倒油，把鸡蛋液倒入炒散，炒熟，炒的香喷喷。

STEP3、鸡蛋碎盛出后，再倒入少许油，锅热后把洋葱丝倒入翻炒，炒软。

STEP4、炒制变软后，倒入盐和生抽调味，继续翻炒洋葱丝。

STEP5、最后把炒好的鸡蛋碎倒入洋葱丝中翻炒均匀。

STEP6、简简单单的一盘家常菜出锅了，超级香哦，想吃吗？