STEP1、准备好所需食材；

STEP2、将面粉、鸡蛋、盐混合搅拌（如果喜欢胡椒粉或者五香粉的话可以加点进去）；

STEP3、充分搅匀至无颗粒状；

STEP4、起锅，热油，倒入一勺面糊（每次舀面糊之前都要稍微再搅拌几下，避免沉淀，上稀下稠，如果用的不粘锅的话可不加油）；

STEP5、并迅速倾斜转圈摊成一个大饼状（全程小火）；

STEP6、之后均匀的撒上切好的葱花；

STEP7、待面糊液完全凝固并微微鼓泡后翻面继续小火煎制，直至两面微微泛黄即可关火；

STEP8、出锅，对折，稍微放凉，即可开吃了！