STEP1、煮好鹌鹑蛋

STEP2、把西兰花过水，水里放盐。

STEP3、过水的黑木耳

STEP4、锅里倒油，放少许姜末，然后把西兰花、黑木耳、胡萝卜、鹌鹑蛋倒入翻炒，加盐、胡椒粉和少许味精起锅装盘。