STEP1、鹌鹑蛋煮熟，剥壳。

STEP2、木耳泡发，胡萝卜切片。

STEP3、飞水木耳、胡萝卜和毛豆。

STEP4、下油锅，炒木耳、胡萝卜和毛豆，加盐、糖、生抽，再加鹌鹑蛋，最后撒点五香粉，加水焖三分钟ok。五香粉会让你有吃肉的感觉。