配料表：
详细做法：
STEP1、1.热锅冷油，下姜蒜，大火下咸鸭蛋，这样蛋才会起的比较大）划开，蛋黄也用锅铲分开容易入味，
STEP2、2.然后倒入辣椒大火炒，不用放盐，因为咸鸭蛋本身就很咸了。放鸡精和味极鲜即可3.最后可以放一点点水收汁。看个人口味
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