STEP1、剁蒜末，红葱，香菜切段，切点小米椒。

STEP2、豆腐放油煎至两面金黄，盛出来。

STEP3、剩下的油爆香配料

STEP4、加入豆腐一起小炒一会，小心点，别用破豆腐了哈。

STEP5、最后用盐，酱油，淀粉，耗油勾芡，就可以装盘吃啦。