配料表：
详细做法：
STEP1、鱼腩肉洗干净切件，今天做的是鲩鱼腩。
STEP2、豆腐切好，姜蒜备好切件，酱油、糖、水混合在一起备用
STEP3、开火把豆腐煎好备用
STEP4、另一边把鱼两面也煎至金黄
STEP5、煎至金黄时加切好的姜、蒜煮香后加入酱油混合液，最后加入豆腐一齐煮7-8分钟关火
STEP6、关火焗1分钟后装盘
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