配料表:
详细做法:
STEP1、红薯刷洗干净保留表面水分,用厨房纸包好并在表面拍些水分保持湿润。
STEP2、包好的红薯放入微波炉高火叮5分钟,取出对半切开,挖出红薯,皮别挖破留着备用。(也可隔水蒸)
STEP3、加入糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶,趁热压成泥。
STEP4、将弄好的红薯泥倒入红薯托中,用锡纸包住。
STEP5、表面撒一些芝士碎。(也可直接放入耐高温的容器中)
STEP6、再刷上蛋黄液。
STEP7、烤箱180预热,中层烤20分钟至表面金黄略焦即可
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