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热菜家常菜

超简单超快手的热巧克力,一口下去暖身暖心

2022-03-19 10:41:07

TIPS:1.煮的时候可以加一丢丢盐,能让甜味更明显。2.我用的巧克力是含糖的,所以没有额外再加糖,可以根据实际情况调整糖量。3.可以根据自己的口味加点肉桂粉、咖啡粉等来增加风味,最罪恶的方法就是挤上奶油,撒上巧克力碎。4.我习惯的比例是巧克力:牛奶1:10,这样已经很浓郁了,大家可以根据自己的口味来调整哦。

配料表:

  • 72%黑巧克力 (35g)
  • 纯牛奶 (350ml)
  • 棉花糖 (适量)
  • 可可粉 (少许)

详细做法:

STEP1、1.先把巧克力隔水融化成液体。这个丝滑的感觉,看着就心动。

超简单超快手的热巧克力,一口下去暖身暖心

STEP2、2.纯牛奶倒入锅中,小火加热至边缘起小泡,千万不要煮沸哦。

超简单超快手的热巧克力,一口下去暖身暖心

STEP3、3.将热牛奶少量多次加入1中的巧克力液中,混合均匀。

超简单超快手的热巧克力,一口下去暖身暖心

STEP4、4.将3倒回奶锅中,煮沸。

超简单超快手的热巧克力,一口下去暖身暖心

STEP5、5.热腾腾的巧克力出锅了。

超简单超快手的热巧克力,一口下去暖身暖心

STEP6、6.用棉花糖和可可粉装饰一下。(注意喝的时候不要被可可粉呛到哦,不要问我是怎么知道的。)

超简单超快手的热巧克力,一口下去暖身暖心


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