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热菜家常菜

快手烧香菇

2022-03-19 10:41:07

1.我把香菇切成了4瓣是为了方便入味,追求美观的话整个香菇上面划十字刀。2.口轻的同学最后可以不放盐,蚝油和老抽其实都挺咸的了,我就木有放。

配料表:

  • 香菇
  • 猪肉
  • 姜片
  • 葱花
  • 蚝油
  • 老抽

详细做法:

STEP1、鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣

STEP2、猪肉洗净,切厚片。葱花姜片备好

STEP3、热锅入油,葱花姜片爆香,放猪肉进去翻炒,待猪肉炒至变色后入香菇翻炒

STEP4、放蚝油、老抽、糖,稍事翻炒后加水,小火咕嘟~

STEP5、放盐,收汁儿完毕后出锅即可


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