配料表：
详细做法：
STEP1、胡萝卜和杏鲍菇切丝（杏鲍菇也可以手撕，或许更美味）
STEP2、放入开水中煮一会（胡萝卜比较难熟，可以多煮一会，这样稍候炒的时候就不用那么久）
STEP3、油锅烧热，煎蛋
STEP4、而后撒入蒜末爆香（比较懒，都直接锅里加蒜末爆香）
STEP5、加入胡萝卜和杏鲍菇
STEP6、加入生抽调味
STEP7、撒点点盐，装盘
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