配料表:
详细做法:
STEP1、蘑菇撕成条,洗净,然后放入滚水中焯熟
STEP2、把焯过的蘑菇挤点水分,不要挤的太干,然后加入面粉、淀粉和蛋清搅拌,然后加入十三香和咖喱粉,再次搅拌
STEP3、接下来,在锅中倒入油,等油温升到八十度左右,下锅炸,千万不要一起倒进去,用筷子夹进去,才能够保证根根分明,炸至金黄捞出,撒上椒盐即可。
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