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热菜家常菜

茶树菇炒饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 湖南腊肉 (200g)
  • 茶树菇 (120g)
  • 米饭 (130g)
  • 葱粒 (适量)
  • 鱼露 (适量)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1、食材:鲜货茶树菇、湖南腊肉、米饭。

茶树菇炒饭

STEP2、将茶树菇浸泡30分钟,洗净,剪去头,切粒,将湖南腊肉洗净,切粒,放入煮锅中,倒入适量的清水,煮5分钟,捞起,待用,热油锅, 倒入腊肉爆香, 放入茶树菇粒,炒匀,倒入一点清水。

茶树菇炒饭

STEP3、盖锅盖,焖煮至茶树菇断生。

茶树菇炒饭

STEP4、揭盖,放入米饭,炒匀。

茶树菇炒饭

STEP5、倒入适量的生抽。

茶树菇炒饭

STEP6、倒入适量的鱼露。

茶树菇炒饭

STEP7、放入葱粒,炒匀,既可关火。

茶树菇炒饭


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