STEP1、鸡蛋打散，茶树菇和黑木耳洗净备用。

STEP2、锅油热后先下茶树菇和黑木耳中火爆炒，待茶树菇出味后下鸡蛋。

STEP3、鸡蛋成型后迅速翻炒数次，加食盐调味后即可出锅。