配料表:
详细做法:
STEP1、鲜牛里脊切条,用盐、油、生粉、鸡蛋抓一下备用。食材包中配送的是由中央厨房腌制好并且烹制好的熟牛柳。
STEP2、紫洋葱、青椒、红椒切条,蒜瓣剁碎成蒜蓉。食材包中的这些蔬菜都是已经切好的,蒜蓉也是做好的。
STEP3、烧热炒锅,加入少量油,放入蒜蓉以小火翻炒10秒。
STEP4、接着倒入洋葱,转中火翻炒20秒左右。
STEP6、黄油融化后立刻加入牛柳、茶树菇、青红椒条,中大火翻炒1分钟左右。
STEP7、淋入食材包中的和风黑椒汁,在家也可以根据菜谱自制这款和风酱汁,翻炒30-40秒至食材表面均匀裹上酱汁即可出锅。