STEP1、鲜牛里脊切条，用盐、油、生粉、鸡蛋抓一下备用。食材包中配送的是由中央厨房腌制好并且烹制好的熟牛柳。

STEP2、紫洋葱、青椒、红椒切条，蒜瓣剁碎成蒜蓉。食材包中的这些蔬菜都是已经切好的，蒜蓉也是做好的。

STEP3、烧热炒锅，加入少量油，放入蒜蓉以小火翻炒10秒。

STEP4、接着倒入洋葱，转中火翻炒20秒左右。

STEP5、加入黄油，翻炒至黄油融化。这一步别炒太久，黄油过度加热容易焦。

STEP6、黄油融化后立刻加入牛柳、茶树菇、青红椒条，中大火翻炒1分钟左右。

STEP7、淋入食材包中的和风黑椒汁，在家也可以根据菜谱自制这款和风酱汁，翻炒30-40秒至食材表面均匀裹上酱汁即可出锅。