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热菜家常菜

平菇炒肉

2022-03-19 10:41:07

平菇会很吸水,如是新鲜的平菇沥干水份就可以炒了,现在市面上的都是加过水的,已经没那么新鲜了,炒之前一定要捚干水份,不然会很多水的,

配料表:

  • 平菇 (500g)
  • 干红椒 (3个)
  • 姜,葱,蒜 (适重)
  • 油,盐,鸡精 (适里)

详细做法:

STEP1平菇洗净沥干水分,瘦肉切丝用少许生抽,淀粉,盐腌个15分钟

STEP2、坐锅热油,倒入瘦肉翻炒片刻后加入平姑,大火炒片刻后就可以出锅了,洒上葱花,


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