STEP1、将平菇洗干净，切成小块。

STEP2、锅烧热，倒入麻油。

STEP3、油热后，放入紫菜，翻炒。

STEP4、将剩饭倒入锅中，翻炒均匀，倒入少许寿司醋。

STEP5、饭炒至金黄，倒入平菇。

STEP6、关小火，加入黑芝麻和欧芹，搅拌均匀，关火。