热菜家常菜
冬瓜鸡腿菇炒肉
配料表：
- 猪肉 （一块）
- 南瓜 （一块）
- 鸡腿菇 （一根）
- 指椒 （按个人喜好）
详细做法：
STEP1、冬瓜切片，鸡腿菇切片，最好都差不多大。蒜伴儿、指椒切丁。猪肉切小块
STEP2、热锅冷油，大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻
STEP3、加一点水摸过锅底，调小火，盖盖焖两三分钟
STEP4、加入猪肉，无需翻动，继续小火焖一分钟
STEP5、调大火，加生抽、耗油提味，收汁，出锅
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